Glutenfrei essen bei Erchy's
Tolles und abwechslungsreiches Essen sollte kein Luxus-Gut sein.
Deswegen bieten wir seit Jahren auch tolle glutenfreie Optionen an.
Jedes Gericht, das bei uns auf Brot kommt, gibt es auch mit glutenfreiem AERA-Brot. Damit ist fast die komplette herzhafte Karte glutenfrei machbar, vom Grilled Cheese über die Turkish Eggs bis zum Avocado Smash, letztere beide ohne unser Chilli Crunch, das Sojasauce enthält. Unsere Bowls sind es ohnehin, genau wie unser leckerer Brownie.
Und unser French Toast gibt es jetzt auch glutenfrei, ohne Aufpreis. Wir nehmen dafür Brioche von Schär und rösten das Granola eigens glutenfrei und vegan. Nur bei der Acai Bowl und beim Granola kommt ein Euro obendrauf, weil wir das glutenfreie Granola dafür frisch ansetzen.
Wo wir auch offen und transparent sein wollen
Unsere Küche ist sehr kompakt und ermöglicht uns daher leider keine eigene Arbeitsstation für glutenfreie Produkte. In unserer Küche wird den ganzen Tag Sauerteig geschnitten. Kreuzkontakt können wir deshalb nicht vollständig ausschließen, und wir versprechen dir das auch nicht. Wenn du Zöliakie hast, sag uns bitte Bescheid, dann schauen wir gemeinsam, ob wir für dich was passend kriegen.
Eine vollständige Allergenkarte haben wir da. Frag einfach die Crew.
Von Natur aus glutenfrei
Pink Bowl
Rote-Bete-Dip · Blumenkohl · Mandel Crunch · Feta · Chili-Kartoffeln · Citrus-Thymian-Reis.
Hummus Almond Bowl
VHausgemachter Hummus · Citrus-Thymian-Reis · Blumenkohl · Mandeln & Saaten · Salat.
Chilli Sin Carne
VLangsam geköcheltes Linsen-Chili · Citrus-Thymian-Reis · Avocado · vegane Sour Cream.
Salad Bowl
VSalat · Granatapfel · Tomate · Gurke · Sonnenblumenkerne · eingelegte Zwiebeln · Mandel Crunch · Sesam · Feta.
Weltbester Brownie
glutenfrei.
AERA Brot
glutenfrei
Glutenfrei auf Wunsch, ohne Aufpreis
Erchy's French Toast
Shokupan Brioche · hausgemachtes Granola · Erchy's Creme · Miso Butter · Kirsch-Thymian-Kompott · Ahornsirup · Beeren.
"I'm Full" French Toast
½ Erchy's French Toast — für den Dessert-Magen.
Glutenfrei mit AERA-Brot (+1,50 €)
Tomatensuppe
VLangsam geröstete Tomatensuppe · Basilikumöl · CENA Sauerteig als Beilage.
Erchy's Famous Grilled Cheese
Karamellisierte Zwiebeln · Cheddar · Emmentaler · Miso Butter · Senf · Thymian — serviert mit Beilagensalat.
Tuna Spicy Melt
HIGH PROTEINSpicy Thunfisch · geschmolzener Cheddar · eingelegte rote Zwiebel · gegrilltes CENA Sauerteig — serviert mit Beilagensalat.
Das kleine Erchy's
Dein Ei, dein Brot, dein Brunch. Weiches Bio-Ei oder Spiegelei · CENA Sauerteig Toast · Miso Butter · Käse deiner Wahl.
Rührei
3 Bio-Eier · Parmesan · schwarzer Sesam · CENA Sauerteig.
Geräucherter Lachs
HIGH PROTEINCENA Sauerteigbrot · Dill-Frischkäse · Orangen-Senfdressing · Mandel Crunch · eingelegte Zwiebeln.
Avocado Smash
ohne Chilli CrunchVCENA Sauerteigbrot · Dukkah · Hausgemachtes Chili Crunch · Feta · Granatapfelkerne · eingelegte Zwiebeln. Auch vegan möglich.
Turkish Eggs
ohne Chilli Crunch2 Bio-Eier · Kräuterjoghurt · Feta · Hausgemachtes Chili Crunch · Granatapfel · CENA Sauerteig.
Glutenfrei auf Bestellung (+1,00 €)
Acai Bowl
VAcai · saisonale Beeren · hausgemachtes Granola · geröstete Kokos · Chia.
Hausgemachtes Granola
VCremiger Joghurt · hausgemachtes Granola · saisonale Beeren · Kokos · Kirsch-Thymian-Kompott · frische Passionsfrucht.
Besuch uns
Choriner Straße 84, 10119 Berlin
Mo–Fr 8–18 · Sa–So 9–18